Miel del Bosque

Extraída mayoritariamente a partir de las secreciones de los brotes y frutos de ciertos árboles como el roble o la encina junto con plantas silvestres como el espliego y el tomillo. Su color es variable, desde negro a marrón castaño. Sabor fuerte, no muy dulce, y aroma intenso y persistente. Su cristalización es lenta y fina, al contrario que en las mieles florales

500gr