YIRGACHEFFE GOLA (Etiopía)_Café de especialidad SAN AGUSTÍN

Yirgacheffe Gola – Etiopía.

Fundada en 1998GC por un propietario con más de una década de experiencia en la producción de café en las regiones de Sidamo y Yirgacheffee, SMS Plc se ha convertido en un socio de confianza para empresas en todo el mundo. En Etiopía, fuimos pioneros en el mercado de cafés de especialidad y seguimos liderando.

Operamos dos estaciones de lavado y un molino seco en Sidamo, además de una estación de lavado en Yirgacheffe. Nuestros molinos, con más de 28 años de funcionamiento, son testigos de nuestro compromiso constante. Contamos con 54 empleados fijos y más de 140 jornaleros, con una reputación sólida entre organismos gubernamentales e institutos de financiación.

Notas: Este café se caracteriza por su fragancia enzimática a miel, con sutiles matices de cacao y un toque floral que evoca la delicadeza de una flor de té. Además, presenta notas ligeras de vainilla. En resumen, es un café floral, dulce y delicado, con un cuerpo agradable y una acidez moderada.